Konjak (cognac), alkoholna pijača - vinski derivat poimenovana
po francoskem mestu Cognac, je najbolj poznan derivat pijače brandy.
Po francoskem zakonu mora pijača ustrezati naslednjim standardom, da ustreza imenu Cognac:
- narejena mora biti iz vsaj 90% Ugni Blanc, Folle Blanche ali Colombard vrst grozdja
- destilirana dvakrat v bakrenih kotlih
- starana vsaj 2 leti v hrastovih sodih v provincah Limousin ali Tronçais
VIR: Wikipedia, Cognac (drink) (dostop 14.03.2010)
